PSM Group FROZEN MEAT ( Daging Segar - Beku) ( TOP)

Daging dan Telur dari : 1. Sapi, 2. Ayam, Bebek, 3. Kambing, 4. Ikan, 5. Ampibi. KAIZENMEIJI HALAL MEAT ( KHM) Oportunisme adalah suatu aliran pemikiran yang menghendaki pemakaian kesempatan menguntungkan dengan sebaik-baiknya, demi diri sendiri, kelompok, atau suatu tujuan tertentu. oportunisme adalah tindakan bijaksana yang dipandu terutama oleh motivasi mementingkan diri sendiri. Istilah ini dapat diterapkan untuk individu, kelompok, organisasi, gaya, perilaku, dan tren diadopsi untuk profesionalisme perspektif persuatif kinerja Expatriates Freelance Federation Employees Communities Trade ( EFFECT) . Daging adalah salah satu hasil ternak yang hampir tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia. Selain penganekaragaman sumber pangan, daging dapat menimbulkan kepuasan atau kenikmatan bagi yang memakannya karena kandungan gizinya lengkap, sehingga keseimbangan gizi untuk hidup dapat terpenuhi. Daging dapat diolah dengan cara dimasak, digoreng, dipanggang, disate, diasap, atau diolah menjadi produk lain yang menarik, antara lain daging korned, sosis, dendeng dan abon. Oleh karenanya, daging dan hasil olahannya merupakan produk - produk makanan yang unik. Daging yang dimakan dapat berasal dari ternak yang berbeda dan dari berbagai jenis hewan liar atau aneka ternak dan ikan. Pemeriksaan daging meliputi : pemeriksaan sebelum ternak dipotong, lazim disebut pemeriksaan antemortem dan pemeriksaan setelah pemotongan atau lazim disebut postmortem, yaitu pemeriksaan karkas dan alat - alat dalam ( viscera ) , serta produk akhir. Maksud pemeriksaan daging adalah : melindungi konsumen dari penyakit yang dapat ditimbulkan karena makan daging yang tidak sehat, melindungi konsumen dari pemalsuan daging dan mencegah penularan penyakit diantara ternak. Banyak faktor yang mempengaruhi warna daging, termasuk pakan, spesies, bangsa, umur, jenis kelamin, stress ( tingkat aktivitas dan tipe otot) , pH dan oksigen. Faktor - faktor ini dapat mempengaruhi penentu utama warna daging, yaitu konsentrasi pigmen daging mioglobin. Tipe molekul mioglobin, status kimia mioglobin, dan kondisi kimia serta fisik komponen lain dalam daging mempunyai peranan besar dalam menentukan warna daging. Mioglobin sebagai salah satu dari protein sarkoplastik terbentuk dari suatu rantai polipeptida tunggal terikat disekeliling suatu grup heme yang membawa oksigen. Grup heme tersusun dari suatu atom Fe dan suatu cincin porfirin. * * * * Tidak untuk Pasar Tradisional * * * * Tidak untuk Pasar Tradisional * * * * Tidak untuk Pasar Tradisional * * * * Tidak untuk Pasar Tradisional * * * * Tidak untuk Pasar Tradisional